The Spice Tailor Tikka Masala Indian Curry Sauce Kit 300g ザ・スパイステーラー ティッカマサラ インドカレーソースキット 300g

Spice Tailor シリーズは実に多用途です。購入したビットから好きなものを選び、特別に選んだスパイスを加え、ソースをかき混ぜるだけで、わずか 10 分で新鮮な本格的なインド料理が完成します。
オリジナルのティッカ マサラは、甘いトマト、温かいニンニク、香り高い生姜を重ねています。フェヌグリークと穏やかなスパイスを加えて、美味しく複雑でカラフルな料理を作ります。

スパイスミックス
フェヌグリークでおいしい香りを演出
ブラックカルダモンでスモーキーな深みを演出
グリーンカルダモンで爽やかさを演出
クローブ刺激的な甘さにはカシア、甘い暖かさには
丸ごとの赤唐辛子ですっきりとした辛さ

ソースの豆知識
ティッカマサラはイギリスで発明されたものと考えられていますが、その本当の起源はインドにしっかりと根付いています。レストランの人気メニュー、バターチキン。
チキン自体は通常、スパイスのきいたヨーグルトベースにマリネしてから、灼熱のタンドールで完璧にスモーキーに調理されます。それを細切りにしてマサラに混ぜます。
マサラは、甘くて酸味のあるトマトとまろやかなスパイス、そしてニンニクと生姜の香りのハーモニーです。インド人全員に愛され、北インドソースの王様として知られています。マイルドなクリーミーなトマトソースで、チキン、シーフード、ラム肉、その他何にでも合います。チリの評価 - マイルド - 1、特徴的で大胆、10 分で 2 ～ 3 人前、人工保存料、着色料、香料不使用!、ベジタリアン向け