The Spice Tailor Hyderabad Red Korma Indian Curry Sauce Kit 300g ザ スパイス テーラー ハイデラバード レッド コルマ インディアン カレー ソース キット 300g

辛くて濃いめのハイデラバードダム風カレー。クリーミーでナッツの風味があり、軽くスパイスが効いていますが、キックが効いています。何にでも合います。

Spice Tailor シリーズは実に多用途です。購入したビットから好きなものを選び、特別に選んだスパイスを加え、ソースをかき混ぜるだけで、わずか 10 分で新鮮な本格的なインド料理が完成します。

当社のハイデラバード レッド コルマは、地元の人気料理をベースにしています。典型的なハイデラバード・ダムスタイルの料理の特徴をすべて備えています。玉ねぎとトマトの甘酸っぱさに、生姜、にんにく、シンプルなスパイスの温かな風味を加え、ヨーグルトとナッツペーストでクリーミーに仕上げたバランスの良い一品です。
アンジュム×

ザ・スパイスミックス
ドライカレーリーフで香り豊かな暖かさを実現
丸ごと赤唐辛子ですっきりとした辛さを実現
ブラッククミンシードで温かみのある土っぽさを実現
クローブで刺激的な甘さを実現
グリーンカルダモンで爽やかさを実現

ソースの豆知識
ハイデラバードはインド南部のアンドラ プラデーシュ州として知られる地域にあります。この地域には 2 つの異なる料理があり、1 つは典型的なインドの郷土料理に基づいており、インドで最も辛い料理としても知られています。この料理のもう一つの顔は、ハイデラバードを何世代にもわたって統治したムガル帝国の影響を受けています。これらのムガール人はペルシャとトルコから来たため、クリーミーでヨーグルトのようなマイルドなスパイスの食べ物を好みました。これらの料理は現在、よりスパイシーで典型的なインド料理と並行して存在しています。この料理は両方の料理が融合したものです。激しくクリーミー、10 分で 2 ～ 3 個分、唐辛子評価 - 中 - 2、人工保存料、着色料、香料不使用!、ベジタリアン向け