Manomasa Chipotle & Lime 140g マノマサ チポトレ＆ライム 140g

スモーキーなチポトレチリ＆チリ添え。赤ピーマン、グアヒージョチリ、ピリッとしたライム。トーストしたカボチャの種

トトポ - レシピ No.24
メキシコ語で「こんがり焼く」という意味 - トトポはトルティーヤチップスの元の名前です。私たちの精神を高揚させたのは、24 回目のトトポであり、強力な創造物に出会ったことを実感しました。おいしさは細部にすべてあります。

食感
当社の最高級ホワイトコーンマサを極薄に伸ばし、休ませ、弾けるまでトーストし、植物油を通してタンブルしてカリカリとしたベースにしました。 「ペピート」カボチャの種からの余分な歯ごたえ。

味
タケリアからインスピレーションを得た - 最初にグアヒージョ唐辛子の辛さ、次に赤ピーマンの甘さ、次にチポトレ唐辛子のスモーキーな深み、最後にピリッとしたピリピリ感ライム。スピリット入りトルティーヤ、GMOフリーコーン、グルテンフリー、菜種油含有、ベジタリアンやビーガンに最適