M&S Collection Italian Single Grain Pache 500g M&Sコレクション イタリア産 シングルグレーン パチェ 500g

イタリアアルプスで伝統的に作られています
有機単粒マットデュラム小麦を使用して繊細な風味と堅牢な構造を実現し、伝統的なブロンズダイで成形され、贅沢なソースを保持するのに最適な粗い質感を実現しています

優れた品質の私たちの代表的なパッチェは、その中心となる専門的に栽培された穀物から始まります。

プーリア州のマンフレドニア地域で温暖な気温と肥沃な土壌で栽培されたマットグレインのデュラム小麦セモリナは、繊細な職人技のパスタを作るのに最適です。
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パッチェ（ドロミテの方言で「肩をたたくこと」を意味する）は、完全に粗い質感を実現するため、個別に番号が付けられた本物のブロンズ金型で成形されており、古典的な濃厚なトマトソースを再現するのに理想的な円筒形です。

フェリセッティ家によってイタリアで作られ、職人によるマットグレイン小麦とドロミテの湧き水を組み合わせてから山の空気で乾燥させています。オーガニック、No 183 伝統的にブロンズダイで押出成形、ビーガンに最適