La Molisana Tagliatelle Pasta No.103 500g ラ モリサーナ タリアテッレ パスタ No.103 500g

ラ モリサーナの N.103 タリアテッレ パスタは、豊かな黄色としっかりとした食感が特徴で、幅広い料理の基礎として最適です。古典的なパスタ料理を作る場合でも、何か新しいものを試す場合でも、このパスタは必ず感動するでしょう。タリアテッレは、「切る」を意味するイタリア語の「Tagliare」に由来します。
タリアテッレはフェットチーネよりわずかに幅が広いですが、薄いです

調理時間: 9 分
完璧な組み合わせ: タリアテッレなど​​の肉ベースのソースアル・ラグ・ボロネーゼ

厳選された最高級のイタリア産デュラム小麦100％と、ミネラルが豊富でナトリウム含有量が低い新鮮な山の水を使用して作られています。タンパク質が 14% 以上含まれているこのパスタは、調理に非常に適しており、消化も容易です。調理しすぎないため、シェフに愛されています!
家族経営のこの企業は、独自のデュラム小麦を選択して製粉し、穀物から食卓までの生産チェーン全体を管理しています。パスタをカットして成形するのに青銅のパンチングメタルプレートを使用します。これらのブロンズプレートにより、粗くて多孔質の質感を持つ完成したパスタが生成されます。ブロンズダイのパスタはソースを効果的に吸収し、パスタ料理の口当たりと風味を向上させます。

完璧なパスタを作るために - 塩を加えた沸騰したお湯でパスタを茹でます。 パスタ100gに対して水1リットルを使います。 パスタを9分間茹でると、完璧なアルデンテパスタが完成します。

地域: イタリアのエミリアロマーニャ州とマルケ州。 100% イタリア産デュラム小麦のドライパスタ、ブロンズダイ押出成形、パスタソースを保持するのに最適、リサイクル可能な紙パッケージ、ビーガンやベジタリアンにおすすめ、イタリアで生産