La Molisana Quadrato Square Spaghetti Pasta No.1 500g ラ モリサーナ クアドラート スクエアスパゲッティパスタ No.1 500g

パスタ作りは芸術であり、ラ モリサーナ家は 4 世代にわたってパスタを完成させてきました。
ラ モリサーナ スパゲッティ クアドラートは、伝統的なスパゲッティを進化させたものです。このパスタは四角い形をしており、表面積が 30% 大きいためソースが絡みやすく、一口一口に風​​味がしっかりと詰まっています。アラビアータなどのトマトベースのパスタソースやペストジェノベーゼなどのオイルベースのソースに最適です。

最高級のイタリア産デュラム小麦 100% と、ミネラルが豊富でナトリウム含有量が低い新鮮な山の水を厳選して使用して作られています。 。タンパク質が 14% 以上含まれているこのパスタは、調理に非常に適しており、消化も容易です。調理しすぎないため、シェフに愛されています!
家族経営のこの企業は、独自のデュラム小麦を選択して製粉し、穀物から食卓までの生産チェーン全体を管理しています。パスタをカットして成形するのに青銅のパンチングメタルプレートを使用します。これらのブロンズプレートにより、粗くて多孔質の質感を持つ完成したパスタが生成されます。ブロンズダイのパスタはソースを効果的に吸収し、パスタ料理の口当たりと風味を向上させます。

完璧なパスタを作るために - 塩を加えた沸騰したお湯でパスタを茹でます。 パスタ100gに対して水1リットルを使います。 パスタを13分間茹でると、完璧なアルデンテパスタが完成します。
100% イタリア産デュラム小麦の乾燥パスタ。リサイクル可能な紙パッケージ。ビーガンやベジタリアンにおすすめ。イタリア製。