La Molisana Black Squid Ink Spaghetti Pasta No.615 500g ラ・モリサーナ 黒イカ墨 スパゲッティ パスタ No.615 500g

ラ・モリサーナ スパゲッティ・アル・ネーロ・ディ・セッピア パスタNo32
「スパゲッティ・アル・ネーロ・ディ・セッピア」とは、イカスミ入りスパゲッティの意味です。イカ墨は料理に劇的な黒色と海の風味を加えます。

特に肉厚の魚介類を使ったクリーミーな魚ベースのソースとよく合います。

調理時間: 11 分
地域: シチリア島とヴェネト北部地方

厳選された最高級のイタリア産デュラム小麦 100% と、ミネラル豊富な新鮮な山の水を使用して作られています。そしてナトリウム含有量が低い。

パスタ作りは芸術であり、ラ モリサーナ家は 4 世代にわたりパスタ作りを完成させてきました。家族経営のこの企業は、独自のデュラム小麦を選択して製粉し、穀物から食卓までの生産チェーン全体を管理しています。パスタをカットして成形するのに青銅のパンチングメタルプレートを使用します。これらのブロンズプレートにより、粗くて多孔質の質感を持つ完成したパスタが生成されます。ブロンズダイのパスタはソースを効果的に吸収し、パスタ料理の口当たりと風味を向上させます。

完璧なパスタを作るために - 塩を加えた沸騰したお湯でパスタを茹でます。 パスタ100gに対して水1リットルを使います。 パスタを11分間茹でると、完璧なアルデンテパスタが完成します。



100% イタリア産デュラム小麦のイカスミ入りドライパスタ、ブロンズダイ押し出し成形、パスタソースを保持するのに最適、リサイクル可能な紙パッケージ、イタリア製