Garofalo Vermicelli Pasta 500g ガロファロ 春雨パスタ 500g

春雨は細麺のパスタだと思われがちですが、イタリアでは春雨はスパゲッティよりも少し太いロングパスタのことを指します。濃厚なソースを染み込ませるしっかりとしたロングパスタが必要な場合は、スパゲッティの代わりに使用してください。

イタリアの高級パスタメーカー、ガロファロは、イタリアのパスタ発祥の地であるナポリ近郊のグラニャーノで 1789 年以来、高品質のパスタを作り続けています。 。

ガロファロは常にその製品と生産プロセスの高品質の基準点であり、テクノロジーと何世紀にもわたる職人のノウハウの組み合わせにより、さらに効果的になっています。

パスタは水とデュラム小麦セモリナだけで作られており、最高の小麦を使用しなければ素晴らしいパスタは作れません。小麦の品質を決定するのは主に存在するグルテンの質と量です。ガロファロは、自社の代表的なパスタ製品に高品質で丈夫なデュラム小麦のみを使用しています。

ガロファロのパスタはブロンズの金型を使って成形されます。この方法により、パスタの表面にわずかな摩擦が生じ、パスタの表面が少し粗くなり、ソースができやすくなります。パスタに絡みつき、吸い込まれるような食感が楽しめます！ビーガン、ベジタリアン、コーシャ