Garofalo Organic Whole Wheat Radiatori Pasta 500g ガロファロ 有機全粒粉ラジトリパスタ 500g

パスタの世界では比較的新しい形の「ラジエートリ」はラジエーターに似ていると言われており、イタリア語の「ラジアトリ」は英語でラジエーターを直訳すると「ラジエーター」となります。 Garofalo は、Bugatti 自動車のラジエーター グリルをベースにしたラジエータを開発しました。この形状により、パスタの表面積が最大化され、ソースを吸収し、閉じ込めることができます。フジッリと同じように使用できます。形状が濃厚なソースに最適です。

イタリアの高級パスタメーカー、ガロファロは、イタリアのパスタ発祥の地であるナポリ近郊のグラニャーノで 1789 年以来、高品質のパスタを作り続けています。
>
ガロファロは常にその製品と製造プロセスの高品質の基準点であり、テクノロジーと一世紀にわたる職人の知識の組み合わせにより、さらに効果的になっています。

パスタは水とデュラム小麦セモリナだけで作られますが、最高の小麦を使用しなければ素晴らしいパスタを作ることはできません。小麦の品質を決定するのは主に存在するグルテンの質と量です。ガロファロは、自社の代表的なパスタ製品に高品質で丈夫なデュラム小麦のみを使用しています。

ガロファロのパスタはブロンズの金型を使って成形されます。この方法により、パスタの表面にわずかな摩擦が生じ、パスタの表面が少し粗くなり、ソースができやすくなります。パスタに絡みつき、吸い込まれるような食感が楽しめます！オーガニック、繊維源、小麦全粒粉砕由来、ビーガンに最適、コーシャ