Garofalo Bucatini Pasta 500g ガロファロ ブカティーニ パスタ 500g

真ん中に穴が開いたパスタのような太いスパゲッティ。 Buco はイタリア語で穴を意味し、bucato は穴が開いていることを意味します。ブカティーニは、キャセロール、濃厚ソース添え、またはプレーンのパスタ料理など、さまざまな料理に最適です。

イタリアの高級パスタメーカー、ガロファロは、パスタ発祥の地であるナポリ近郊のグラニャーノで 1789 年以来、高品質のパスタを作り続けています。イタリア。

ガロファロは常にその製品と生産プロセスの高品質の基準点であり、テクノロジーと何世紀にもわたる職人のノウハウの組み合わせにより、さらに効果的になっています。

パスタは水とデュラム小麦セモリナだけで作られるもので、最高の小麦を使わないと美味しいパスタは作れません。小麦の品質を決定するのは主に存在するグルテンの質と量です。ガロファロは、自社の代表的なパスタ製品に高品質で丈夫なデュラム小麦のみを使用しています。

ガロファロのパスタはブロンズの金型を使って成形されます。この方法により、パスタの表面にわずかな摩擦が生じ、パスタの表面が少し粗くなり、ソースができやすくなります。パスタに絡みつき、吸い込まれるような食感が楽しめます！欧州ベジタリアン連合、ビーガン、コーシャ