Filotea Squid Ink Spaghetti alla Chitarra Artisan Egg Pasta 250g フィロテア イカ墨スパゲッティ アッラ キタッラ 職人の卵パスタ 250g

イカスミを生地に練り込んだフィロテアパスタ。  非常に印象的で繊細な味わいのこのパスタは、イカのソースに最適です。

フィロテアは、マルケ州 (イタリア中部) で最高級の卵を使用して乾燥卵パスタを製造しています。原材料を使用し、独自のレシピと職人による調理方法に従っています。その結果、伝統的に祖母が作った自家製の卵パスタを彷彿とさせる卵パスタが完成しました。軽くて消化しやすく、表面の凹凸がソースを吸収しやすく、素材の風味を最大限に引き出します。フィロテアは、ガンベロ ロッソの第一人者ガイドによって「最高のイタリア料理と飲み物の体験」の 1 つとして評価されています。