Duchess Farms Extra Virgin Cold-Pressed Rapeseed Oil 500ml Duchess Farms エクストラバージン コールドプレス菜種油 500ml

フレーバーはフロンティアです

エクストラバージン コールドプレス菜種油 500ml< /b>

- 穏やかなナッツのような風味を持つ自然に加工された黄金色のオイルで、燃焼温度が高いため、生での使用と高温調理の両方に優れた基礎となります。 

- ハートフォードシャーにあるオスカーの家族の農場で 1 年以上注意深く栽培された菜種は、低温圧搾され、その場で瓶詰めされます。

- 少量ずつゆっくりと圧搾されるこのプロセスでは、アブラナだけが抽出されます。最高級の油 - 同量の菜種から工業的に生産される油よりも 50% 少ない油です。  

- オイルは 60 日間放置され、工業生産者は自然濾過プロセスを省略します。  

- 圧搾後、残りの栄養価の高い油糧種子の「ケーキ」がオスカーのデクスター牛に与えられます。このサイクルをきちんと完了させるために、牛の糞尿は菜種作物の肥料として使用されます。 

さらに詳しく

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- オリーブオイルの半分の飽和脂肪と高濃度のオメガオイルを含む栄養価の高い食用油脂です。

- 卵黄に混ぜてナッツのような黄金色のマヨネーズを作ります。  

季節性に対する Natoora の根本的なアプローチ調達は食品の未来を形作る

- 当社は工業用農業や大手卸売業者とは提携しません

- 私たちは、有意義な小規模農業を通じて重要な風味を保存している生産者と緊密に連携しています

- 私たちは、これらの生産者が、食料に還元する小規模で持続可能な農業に根ざした、食品のより良い未来を築くために支援します。私たちの地球