Brindisa Sotaroni Barrel-aged Spanish Balsamic Vinegar 750ml ブリンディサ ソタローニ 樽熟成スペインバルサミコ酢 750ml

スペインを代表するペドロ ヒメネス (""PX"") ブドウから作られた、濃厚で甘いバルサミコ酢。

地中海のスペイン、バレンシアとアリカンテの間に位置し、ソタローニでは、オリーブオイルと酢の両方を生産しています。

樽熟成バルサミコ酢を作るために、ソタローニはまずオーク熟成シェリーをシェリーに変換します。酢。次に、シェリービネガーを PX ブドウのレーズン果汁と混ぜます。最後に、この濃縮されたバルサミコ酢は、アメリカンオーク樽で丸 12 年間熟成されます。

これは、ドライイチジク、レーズン、梅。蒸し野菜にかけるとおいしい調味料です。