Brindisa Ortiz Albacore Tuna Fillets In Escabeche Dressing Bonito del Norte 112g ブリンディサ オルティス ビンナガ マグロ フィレのエスカベッシュ ドレッシング カツオ デル ノルテ 112g

ビンナガマグロはスペインでは「ボニート デル ノルテ」として知られています。

スペインの北海岸に位置するコンセルバス オルティスは、1891 年以来伝統的な方法で魚を加工しています。すべてのオルティスは「ボニート デル ノルテ」です。

オルティスは、これらの高級マグロの切り身を、スペイン産オリーブオイルと軽い白ワインビネガーを組み合わせたエスカベッシュソースまたはドレッシングに詰め込みます。マグロをエスカベッシュソースに詰めて、古典的なマグロのタパスを軽くしたものを作ります。また、エスカベッシュ ソースを使って、ツナと白インゲン豆のサラダ用のドレッシングを作ることもできます。