Bertinet Rustic Country White Sourdough 500g バーティネット ラスティック カントリー ホワイト サワードウ 500g

私たちはBertinet Bakeryで、本物のサワードウを焼いています。
この素朴なカントリーホワイトのパンは、全粒小麦、ライ麦、スペルト小麦、有機エマー、大麦などの穀物のブレンドで焼き上げられており、それぞれの風味の深さと栄養価を考慮して選ばれています。 。人工保存料、酵母、砂糖は一切使用しておりません。シンプルで慎重に調達した材料をゆっくりと発酵させ、巧みにバッチ焼きしたものです。

当社のハーフブルーマー シリーズは、風味とおいしさが自然に詰まった持続可能な方法で栽培された全粒小麦を原料としています。本当に美味しいパンは、より良い土壌で栽培され、畑の生物多様性を促進する農家によって育てられた素晴らしい穀物から生まれます。これは重要なことであり、繊細な生態系は、私たちが発見したときよりも地球に良い影響を与え、信じられないほどおいしい小麦粉を作ります。

それはパン屋やファーマーズマーケットで売られているものと同じクラフトサワードウですが、スライスされて地元の店で入手できます。 。専門的にバッチベイク処理され、ゆっくりと発酵させた本物のサワー種、手作業で成形したゆっくり発酵、砂糖不使用、添加物不使用、人工保存料不使用、ベジタリアンやベジタリアンにも適しています。ビーガン